Inspiradas nas tradicionais receitas da região de Gênova, massas de longa fermentação à base de azeite e farinha italiana
Tábua com 2 focaccias 30
Tábua com 3 focaccias 44
Consulte opções de sabores
Zucchine 16
Fatias de abobrinha e queijo stracchino
Pizza 16
Tomate pelati, muçarela e orégano
Pomodoro con oliva 16
Muçarela, tomate cereja e azeitonas
Ricotta e Gorgonzola 16
Muçarela, ricota, gorgonzola e nozes
Toscana 16
Molho de tomate, muçarela e linguiça fresca
Di recco 16
Queijo stracchino, muçarela e linguiça calabresa
(Consulte as opções disponíveis!)
PANINI
Napoletano 25
Pão artesanal, queijo minas, tomate, folhas verdes e pesto
Prosciuntto crudo 30
Pão artesanal, quiejo stracchino, folhas verdes e prusunto crudo
Salmone 32
Pão artesanal, queijo stracchino, folhas verdes e salmão defumado
Entrada + Principal
Disponível de terça à sexta-feira (exceto feriados) das 12h às 17h.
Spaghetti al pomodoro e mozzarella di bufala 35
Molho artesanal com pedaços de tomate pelati e búfala fresca
Risotto al pesce dorato 39
Arbóreo cremoso com lascas de dourado, creme branco, mini tomates e abobrinha italiana
Risotto alla crema di gamberoni 45
Arbóreo cremoso com fumê de camarões, creme de leite e mini tomates
MENU LIGHT
Salmone e insalata verde 45
Filé de salmão grelhado, folhas verdes, molho de especiarias, grana padano, amêndoas e fatias de focaccia
ENTRADA
Couvert 17
Focaccias variadas e queijo stracchino *incluso no menu executivo*
Insalata verde 22
Folhas verdes, mini tomates, grana padano, amêndoas, molho com especiarias e fatias de focaccia *incluso no menu executivo*
Bruschetta 24
Pão artesanal, queijos, mini tomates picadinho e manjericão
PRINCIPAL
À la carte disponíveis de terça a sexta-feira (exceto feriados) das 12h às 17h.
Gnocchi ai formaggi 46
Nhoque de batata doce com toque de limão siciliano, creme de leite, gorgonzola e nozes
Spaghetti alla carbonara 46
Ovos frescos, panceta, grana padano e pimenta do reino
Ravioloni al limone siciliano 49
Massa fresca recheada de muçarela de búfala, salteada no molho de limão siciliano e sálvia
Ravioloni caprese 57
Massa fresca recheada de muçarela de búfala, tomate e manjericão, salteada na manteiga de sálvia e tomate confit
Almoço das 12h às 16h e jantar das 18h às 21h30.
ENTRADA
Bruschetta 24
Pão artesanal, queijos, mini tomates e manjericão
Insalata verde 22
Folhas verdes, mini tomates, grana padano, amêndoas, molho com especiarias e fatias de focaccias
Tartare di salmone e avocado 35
Salmão defumado, creme de abacate, tomate picadinho, especiarias e fatias de focaccias
PRINCIPAL
Gnocchi ai formaggi 46
Nhoque de batata doce com toque limão siciliano, creme de leite, gorgonzola e grana padano
Ravioloni al limone siciliano 49
Massa fresca recheada de muçarela de búfala, salteada no molho de limão siciliano e sálvia
Ravioloni caprese 57
Massa fresca recheada de muçarela de búfala e manjericão, salteada na manteiga de sálvia e tomate confit
Spaghetti al pomodoro e mozzarella di bufala 46
Molho artesanal com pedaços de tomate pelati e búfala fresca
Spaghetti alla carbonara 46
Ovos frescos, panceta, grana padano e pimenta do reino
Spaghetti ai frutti di mare 64
Camarões, anéis de lula, mexilhões e fumê, salteados no azeite com mini tomates e especiarias
Risotto alla crema di gamberoni 69
Arbóreo cremoso, fumê de camarões com especiarias, creme branco, mini tomates e camarões no azeite de alho
Risotto al salmone affumicato 55
Arbóreo cremoso com lascas de salmão levemente defumado, mini tomates e creme de alho-poró
Baccalà alla vicentina 59
Bacalhau fresco com ervas finas empanado e risoto de arbóreo cremoso com creme de alho-poró
Filetto di pesce e risotto pomodori con rucola 56
Dourado assado com ervas finas e arbóreo cremoso com tomate confit e rúcula
Trota con risotto al limone e pistacchio 88
Truta defumada, manteiga de ervas finas, creme de pistache e amêndoas, acompanhado de arbóreo cremoso com limão siciliano e grana padano
Spaghetti per bambini 24
(Infantil) Consulte opções de molhos
Produção artesanal, ingredientes frescos e de alta qualidade: frutas, creme de leite, pistache, nozes, avelã e chocolate belga
(Consulte sabores disponíveis com o atendente)
Piccolo 14
Pequeno 110 gramas. Até dois sabores
Media 16
Médio 140 gramas. Até três sabores
Tazza 26
Taça 180 gramas. Até quatro sabores com crema
DOLCI CON GELATO
Frutta e crema 19
Crema de baunilha, calda de frutas e crocante de amêndoas
Semifreddo 21
Bolo de amêndoas, amaretto, gelato, panna e frutas secas
Affogato 23
Gelato com espresso ou crema de chocolate belga quente.
Cuore di cioccolato 25
Pedaços de torta de chocolate belga, creme de chocolate com avelã, gelato e amêndoas
Cassata siciliana 25
Gelato, crema de pistache e frutas secas
Tiramissu 26
Doce italiano feito com gelato de creme de leite fresco, café e Marsala
Puro pistacchio 27
Creme de puro pistache, gelato de baunilha, panna e grãos de pistache torrado
DOLCI
Caprese 17
Torta de chocolate belga, nozes e farinha de amêndoas
Nuts / Cioccolato 14
Bolo de massa leve com creme de nuts ou cobertura de chocolate belga. Consulte sabores
Frutta 14
Bolo de fruta fresca. Consulte sabores
Croissant 14
Com crema de chocolate belga e avelã
Frutta con panna 19
Frutas frescas, panna e suspiros. Consulte sabores
A tradição italiana na seleção de misturas e processos de torrefação numa variedade de apresentações, aromas e sabores
Expresso 7
Macchiato 8
Cappuccino 10
SPECIALITÁ
Expresso e panna 11
Cioccolato con panna 16
Chocolate belga quente cremoso com toque de avelã
Caffè e cioccolato 16
Expresso, chocolate belga e panna.
Yogurt artigianale 15
Natural com crema framboesa
Tè 9
Chás. Consulte sabores
DOLCI
Caprese 17
Torta de chocolate belga, nozes e farinha de amêndoas
Nuts / Cioccolato 14
Bolo de massa leve com creme de nuts ou cobertura de chocolate belga. Consulte sabores
Frutta 14
Bolo de fruta fresca. Consulte sabores
Croissant 14
Com crema de chocolate belga e avelã
Frutta con panna 19
Frutas frescas, panna e suspiros. Consulte sabores
COLAZIONE COMBINATA
Café da manhã – Terça a sexta-feira das 9h às 11h30 / Finais de semana e feriados das 8h às 11h30
Combinato per uno 58
(Individual) um cappuccino ou expresso, uma salada de frutas, uma mini cesta de pães, geleia, manteiga, um mini iogurte, ovos mexidos e um suco fruta
Combinato per due 98
Para duas pessoas: uma salada de frutas, uma cestas de pães, geleia, manteiga, ovos mexidos, um panino de queijo minas com tomate, um croissant com crema ou uma fatia de bolo do dia, dois cappuccinos ou expressos e dois sucos de fruta. Adicione Yogurt Artigianale com crema de framboesa por apenas + R$15
Caipigelato 27
Gelato, vodka ou cachaça Engenho Cantareira
Sgroppino 29
Espumante e gelato
Cappuccio drink 31
Gelato de cappuccino, licor de café, cachaça Engenho Cantareira, baunilha e crema de doce de leite
Limoncello spritz 36
Gelato licoroso de limão siciliano com cachaça Engenho Cantareira e espumante brut
Torino mule 35
Gelato licoroso de limão siciliano com cachaça Engenho Cantareira, vodka, tônica, monin e espuma de gengibre
Lamponi 34
Gin Tanqueray, monin de limão siciliano e crema framboesa
Caipirinha 25
Bellini 27
Espumante e néctar de pêssego
Gin Tônica 34
Tanqueray e especiarias
Spritz 32
Aperol, espumante e água com gás
Dry martini 44
Gin, martini seco e azeitona verde
Negroni 29
Vermute, Campari e Gin
Godmother 29
Vodka e licor de amaretto
Bragantina 28
Cerveja Weiss/Session IPA/ Brown Ale (500ml)
Pedra grande 24
Cerveja Belgian Pale Ale/ Pilsen (600ml)
Langerwisch Cantareira 28
Pilsner (600ml) / Bugio Stout 473ml
Long neck 11
Água 5
Refrigerante 8
Coca-Cola, guaraná, Schweppes e tônica
Succo naturale 12
Suco de frutas. Consulte sabores
Soda Italiana 18
Monin e água com gás
Fior di bosco 26
Calda de frutas finas, Monin de frutas vermelhas e tônica
SOLO
Bicchiere (150ml) 19
Taça de vinho tinto/branco/frisante brut
Decanter (300ml) 36
Decanter (500ml) 54
(Tinto: Cabernet Sauvignon com Merlot / Branco: Chardonnay / Espumante: Várias uvas)
BIANCO
Batti Becco Varias uvas. Itália 109
Freschello Garganega, Trebbiano. Itália 109
Terre di Mario Bianco-Abboccato Abruzzo Varias uvas. Itália 109
ROSÉ
Rosa Reale Puglia Negroamaro 2019. Itália 129
Curious Tempranillo, Garnacha 2019. Espanha 129
Lalie Mourvèdre, Ugni Blanc, Cinsault, Grenache. Europeu 129
Les Calandières Terres du Midi Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon 2019. França 119
Playa Azul Syrah 2020. Chile 99
Sobrevuelo Valle Central D.O. Cabernet Sauvignon 2020. Chile 99
ROSSO
Aimone Varias uvas. Itália 129
Appassimento Terre Siciliane Syrah 2019. Itália 139
Castellani Chianti Sangiovese 2018. Itália 119
Cesari Bardolino Classico Corvina, Rondinella, Rissignola-Negrara 2018. Itália 159
Cesari Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella 2019. Itália 189
Fonte Regia Chianti Sangiovese 2018. Itália 139
Marchesi del Salento Primitivo 2020. Itália 129
Miliasso 8 Vites Piemonte Varias uvas 2019. Itália 139
Rocca Nero d’Avola Sicilia Nero d’Avola 2019. Itália 129
Terre di Sava Puglia Primitivo 2020. Itália 129
ZioBaffa Toscana Varias uvas 2016. Itália 139
SPUMANTE
Col Brioso Fantasy Gran Cuvée Extra Dry Glera, Trebbiano, Verduzzo, Itália 129
Franco Rossi Spumante Brut Varias uvas. Itália 129
Montelvini Extra Dry Prosecco Glera. Itália 149
Grand Château Du Soleil Extra Brut Viúra, Espanha 129
Tanggier Brut Rosé Varias uvas. Espanha 129