Focacceria
Ristorante
Gelateria
Caffetteria
Bere
Vino
FOCACCERIA

Inspiradas nas tradicionais receitas da região de Gênova, massas de longa fermentação à base de azeite e farinha italiana


Tábua com 2 focaccias 28

Tábua com 3 focaccias 39

Consulte opções de sabores

Sapori

Zucchine 15

Fatias de abobrinha e queijo stracchino

Pizza 15

Tomate pelati, muçarela e orégano

Pomodoro con oliva 15

Muçarela, tomate cereja e azeitonas

Ricotta e Gorgonzola 15

Muçarela, ricota, gorgonzola e nozes

Toscana 15

Queijo stracchino, molho de tomate e linguiça fresca

Di recco 15

Queijo stracchino, muçarela e linguiça calabresa


PANINI

Napoletano 25

Pão focaccia, queijo minas, tomate italiano e pesto

Prosciuntto crudo 30

Pão focaccia, quiejo stracchino, folhas verdes e prusunto crudo

Salmone 32

Pão focaccia, queijo stracchino, folhas verdes e salmão defumado


 

RISTORANTE


ENTRADA

Bruschetta 19

Duas fatias de pão focaccia, queijos, tomate picadinho e manjericão 

Insalata verde 17

Folhas verdes, mini tomates, grana padano, amêndoas, molho com especiarias e fatias de focaccias

Tartare di salmone e avocado 32

Salmão defumado, creme de abacate, tomate picadinho, especiarias e fatias de focaccias


PRINCIPAL

Melanzane al forno 40

Berinjela gratinada, sugo de tomate, queijos, manjericão e fatias de focaccia

Gnocchi ai formaggi 46

Nhoque de batata doce com toque limão siciliano, creme de leite, gorgonzola e grana padano

Ravioloni al limone siciliano 49

Massa fresca recheada de muçarela de búfala, salteada no molho de limão siciliano e sálvia

Ravioloni caprese 55

Massa fresca recheada de muçarela de búfala e manjericão, salteada na manteiga de sálvia e tomate confie 

Spaghetti alla carbonara 46

Ovos frescos, panceta, grana padano e pimenta do reino


Spaghetti ai frutti di mare 64

Camarões, anéis de lula, mexilhões e fumê, salteados no azeite com mini tomates e especiarias

Risotto ai gamberetti 69

Arbóreo com camarões salteados na manteiga e especiarias

 Risotto passione e salmone grigliato 68

Com leve toque de maracujá e posta de salmão grelhado coberto de geleia da fruta

Trota affumicata al pistacchio e mandorle 70

Truta defumada, manteiga de ervas finas, creme de pistache, amêndoas, guarnecido com sauté de legumes

Pasta per bambini 24

(Infantil) Massa artesanal, molho a escolha


 

GELATERIA 

Produção artesanal, ingredientes frescos e de alta qualidade: frutas, creme de leite, pistache, nozes, avelã e chocolate belga


Piccolo 12

Pequeno 110 gramas. Até dois sabores

Media 15

Médio 140 gramas. Até três sabores

Tazza 24

Taça 180 gramas. Até quatro sabores com crema 


DOLCI CON GELATO 

Frutta e crema 17

Crema de baunilha, calda de frutas e crocante de amêndoas 

Semifreddo 19

Bolo de amêndoas, amaretto, gelato, panna e frutas secas

Affogato 21

Gelato com espresso ou crema de chocolate belga quente.

Cuore di cioccolato 23

Torta de chocolate belga, creme tipo Nutella, gelato e amêndoas

Cassata siciliana 24

Gelato, crema de pistache e frutas secas

Café da tarde Frutta e Crema


DOLCI 

Caprese 16

Torta de chocolate belga, nozes e farinha de amêndoas

Nuts 13

Bolo de massa leve com creme de nuts. Consulte sabores

Cioccolato 13

Bolo de massa leve com cobertura de chocolate e nuts. Consulte sabores

Frutta 13

Bolo de fruta fresca. Consulte sabores

Croissant 12

Acompanha creme tipo Nutella

Frutta con panna 18

Frutas frescas, panna e suspiros. Consulte sabores


 

CAFFETTERIA 

A tradição italiana na seleção de misturas e processos de torrefação numa variedade de apresentações, aromas e sabores

Expresso 7

Macchiato 8

Cappuccino 10


SPECIALITÁ

Expresso e panna 11

Cioccolato con panna 15
Chocolate belga quente cremoso com toque de avelã

Caffè e cioccolato 16

Expresso, chocolate belga e panna.

Yogurt artigianale 15

Natural com crema framboesa

9

Chás. Consulte sabores 


COLAZIONE COMBINATA 

Café da manhã: opção válida para finais de semana e feriados

Combinato per uno 56

(Individual) Cappuccino ou expresso, salada de frutas, mini cesta de pães, geleia, manteiga, mini iogurte, ovos mexidos e suco fruta

Combinato per due 96

Para duas pessoas: salada de frutas, cestas de pães, geleia, manteiga, ovos mexidos, panino, croissant com creme tipo Nutella, fatia de bolo do dia, dois cappuccinos ou expressos e dois sucos de fruta


 

BARE


Caipirinha di Gelato 27

Gelato, vodka ou cachaça Engenho Cantareira

Sgroppino 29

Espumante e gelato

Lamponi 34

Gin, limão e crema framboesa


Caipirinha 25

Bellini 27

Espumante e néctar de pêssego

Gin Tônica 34

Spritz 32

Aperol, espumante e água com gás

Negroni 29

Vermute, Campari e Gin


Bragantina 28

Cerveja Weiss/Session IPA/ Brown Ale (500ml)

Pedra grande 24

Cerveja Belgian Pale Ale/ Pilsen (600ml)

Cerveja 14

Cerveja Long Neck – IPA/ Lager (355ml) 

Long neck 11


Água 5

Refrigerante 8

Coca-Cola, guaraná, Schweppes e tônica

Succo naturale 12

Suco de frutas. Consulte sabores

Soda Italiana 18

Monin e água com gás


 

VINO

SOLO

Bicchiere (150ml) 17

Taça de vinho tinto/branco/frisante brut

Decanter (300ml) 33

Decanter (500ml) 52

Giacondi Rosso Vino di’Italia (187ml) 26


BIANCO

Tor del Colle Pecorico 2019. Itália 100

Très Legero Sauvgnon Blanc 2017. Itália  112

Vega Dorada Blanco Airén. Espanha 85

Itis Chardonnay 2019. Argentina 87

Progreso Chardonnay 2020. Argentina 82


ROSÉ

Rosa Reale Negroamaro Rosato 2019. Itália 125

Curious Tempranillo e Garnacha 2019. Espanha 125

Portada Regional Lisboa 2019. Portugal 125

Aves Patagónicas Rosé Central Valley Merlot e Syrah 2020. Chile 89


ROSSO

Barolo Corte Antica DOCG 2014. Itália 199

Castellani Chianti Sangiovese 2018. Itália 117

Colli Piacentini Barbera 2018. Itália 117

Giacondi Rosso Vino d’Italia. Itália 89

Liberi di Bere Bene. Itália 87

Marchesi del Salento Primitivo 2018. Itália 117

Tiberio Rosso. Itália 75

Domaine de La Motte Pinot Noir 2018. França 115

Viñapeña Tempranillo. Espanha 82

Vinchante Central Valley Merlot 2020. Chile 79


SPUMANTE

Franco Rossi Spumante Brut. Itália 112

Grand Château Du Soleil Extra Brut Viúra. Espanha 99

Ophicus Brut Cuvée Rosé. Espanha 112

Tanggier Brut Sauvignon Blanc. Espanha 87

Tanggier Brut Rosé Varias uvas. Espanha 87