Focacceria
Ristorante
Gelateria
Caffetteria
Bere
Vino
FOCACCERIA


Tábua com 2 focaccias 28

Tábua com 3 focaccias 39

Consulte opções de sabores

Sapori

Zucchine 15

Fatias de abobrinha e queijo stracchino

Pizza 15

Tomate pelati, muçarela e orégano

Pomodoro con oliva 15

Muçarela, tomate cereja e azeitonas

Provolone 15

Queijo stracchino e provolone

Ricotta e Gorgonzola 15

Muçarela, ricota, gorgonzola e nozes

Di recco 15

Queijo stracchino, muçarela e linguiça toscana


PANINI

Napoletano 25

Pão focaccia, queijo minas, tomate italiano e pesto

Prosciuntto crudo 30

Pão focaccia, prusunto crudo e muçarela de búfala

Salmone 30

Pão focaccia, salmão defumado, rúcula e queijo stracchino


PIZZAS

Opção válida para o jantar

Napoletano 43

Molho, muçarela de búfala, tomate Confit e manjericão

Toscana 46

Molho, linguiça toscana, cebolas a julienne

Vegetariano 46

Molho, muçarela, pimentão, berinjela e tomate confit

Broccoli, brie e noci 47

Molho, brócolis, lascas de brie e nozes

Pera, brie e noci 47

Lascas de peras frescas, queijo stracchino, brie e nozes

Tonno del mediterraneo 50

Molho, lascas de atum mediterrâneo e pimentão italiano

Carciofi e pesto 50

Molho, alcachofras, muçarela de búfala e pesto

Prosciutto crudo 52

Queijo stracchino e presunto cru. Opção pancetta


 

RISTORANTE


ENTRADA

Bruschetta 19

Duas fatias de pão focaccia, queijos, tomate picadinho e manjericão 

Insalata verde 17

Folhas verdes, mini tomates, grana padano, amêndoas, molho com especiarias e fatias de focaccias

Tartare di salmone e avocado 32

Salmão defumado, creme de abacate, tomate picadinho, especiarias e fatias de focaccias


PRINCIPAL

Pasta al pesto 40

Massa artesanal, pesto genovês

Spaghetti alla carbonara 44

Ovos frescos, panceta, grana padano e pimenta do reino

Gnocchi ai funghi e noci 46

Nhoque de batata doce com toque limão siciliano, molho bechamel, funghi e nozes

Ravioloni al limone siciliano 49

Massa fresca recheada de muçarela com toque de limão siciliano, molho bechamel e grana padano

Ravioloni caprese 55

Massa fresca recheada de muçarela de búfala e manjericão, salteada na manteiga de sálvia, tomate confie e pesto


Melanzane al forno 40

Berinjela gratinada, sugo de tomate, queijos, manjericão e fatias de focaccia

Risotto ai pomodori secchi al sole e rucola 48

Arroz italiano cremoso com grana padano, tomates secos e rúcula

Salmone grigliato della passione 64

Salmão grelhado, coberto de geleia de maracujá, fio de aceto balsâmico e guarnecido com sauté de legumes

Trota affumicata al pistacchio e mandorle 66

Truta defumada, manteiga de ervas finas, creme de pistache, amêndoas, guarnecido com sauté de legumes

Grigliata alla fiorentina 62

250g de Bife Ancho, molho à campanha e guarnecido com batatas douradas

Pasta per bambini 24

(Infantil) Massa artesanal, molho a escolha


 

GELATERIA 

Artesanal: desenvolvido a base sem adição de semi-prontos industrializados.

Sorbet com mais de 50% fruta.

Leite com ingredientes frescos de alta qualidade.


Piccolo 12

Pequeno 110 gramas. Até dois sabores

Media 15

Médio 140 gramas. Até três sabores

Tazza 21

Taça 170 gramas. Até quatro sabores com crema ou panna


DOLCI CON GELATO 

Semifreddo 18

Doce italiano de gelato, panna e frutas secas

Affogato 20

Gelato com espresso ou crema de chocolate belga quente.

Cuore di cioccolato 22

Torta de chocolate belga, creme tipo Nutella e gelato

Cassata siciliana 22

Gelato, crema de pistache e frutas secas

Café da tarde Frutta e Crema


DOLCI 

Caprese 16

Torta de chocolate belga, nozes e farinha de amêndoas

Nuts 12

Bolo de pistache, avelã, nozes ou amêndoas. Consulte sabores

Frutta 12

Bolo com mais de 50% de frutas. Consulte sabores

Croissant 12

Acompanha creme tipo Nutella

Frutta con panna 21

Frutas frescas, panna e suspiros. Consulte sabores


 

CAFFETTERIA 

Tradição italiana na seleção de misturas e processos de torrefação.

Expresso 6

Macchiato 7

Cappuccino 9


SPECIALITÁ

Expresso e panna 9

Cioccolato con panna 14
Chocolate belga quente cremoso com toque de avelã

Caffè e cioccolato 15

Expresso, chocolate belga e panna.

Caffé gelato 14

Gelato de café cremoso com panna.

Yogurt artigianale 15

Iogurte natural

Twinings 9

Chás ingleses. Consulte sabores 


COLAZIONE COMBINATA 

Café da manhã: opção válida para sextas, finais de semana e feriados

Combinato per uno 56

(Individual) Cappuccino ou expresso, salada de frutas, mini cesta de pães, geleia, manteiga, mini iogurte, ovos mexidos e suco natural.

Combinato per due 89

Para duas pessoas: dois cappuccinos ou expressos, croissant com creme tipo Nutella, torta italiana, salada de frutas, panino, cesta de pães, geleia, manteiga, ovos mexidos e dois sucos de fruta natural.


 

BARE


Caipirinha di Gelato 24

Gelato à escolha com vodka ou cachaça Engenho Cantareira

Sgroppino 22

Espumante e gelato


Caipirinha 19

Bellini 22

Prosecco e néctar de pêssego

Gin Tônica 26

Spritz 28

Aperol, espumante e água com gás

Negroni 26

Vermute tinto, Gin e Campari


Chopp 13

Pilsen artesanal (300ml)

Chopp 20

Pilsen artesanal (500ml)

Pedra grande 22

Cerveja Belgian Pale Ale/ Pilsen (600ml)

Coruja Cerveja 12

Long Neck – IPA/ Lager (355ml) 

Heineken 9

Long neck (330ml)


Água 5

Refrigerante 8

Coca-Cola, guaraná, Schweppes e tônica

Succo naturalle 11

Suco de frutas. Consulte sabores

Soda Italiana 18

Xarope de frutas e água com gás


 

VINO

TAZZA

Vinhos da casa: Tinto blend de Cabernet Sauvignon com Merlot ou branco Chardonnay.

Coppa di casa (150ml) 17

Decanter (300ml) 33

Giacondi Rosso Vino di’Italia (187ml) 26


BIANCO

Saladas, peixes, focaccias e massas com queijos leves.

Ab-Imis Pinot Grigio 2019. Itália 105

Giacondi Bianco Vino d’Italia. Itália 89

Terre Alegre Trebbiano. Itália 75

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2018. Itália 72

Masereto Pinot Grigio DOC 2018. Itália 87

Tor del Colle Pecorico 2019. Itália 100

Aves Patagónicas Chardonnay 2019. Chile 87

National Gallery Chardonnay 2018. Chile 89


ROSÉ

Aperitivos, queijos, saladas e peixes.

Rosa Reale Negroamaro Rosato 2019. Itália 125

What the Phoque? Cabernet Franc 2017. França 87

Les Calandieres Rosé. França 92

Castillo de Javier Navarra D.O. 2018. Espanha 89

Aves Patagónicas Merlot-Syrah. Chile 87


ROSSO

Massas, pizzas, focaccias, queijos amarelos, carnes assadas e molhos vermelhos.

Barolo Corte Antica DOCG 2014. Itália 290

Castellani Chianti Sangiovese 2018. Itália 117

Corte Magna Primitivo 2018. Itália 117

Giacondi Rosso Vino d’Italia. Itália 89

Marchesi del Salento Primitivo 2018. Itália 117

Maestri Cantinieri Sangiovese Puglia 2018. Itália 87

Tiberio Rosso. Itália 75

Domaine de La Motte Pinot Noir 2018. França 115

Don Luis Marin Gran Reserva Cariñena D.O 2008 Espanha 110

Fuentevina Cabernet Sauvignon. Espanha 72

Los Anõs Casa Silva Cabernet Sauvignon 2019 Chile 87


PROSSECO

Saladas e aperitivos.

Chanceaux Brut Chardonnay. Alemanha 100

Gran Delmio Gran Selección Brut Cuvée. Espanha 87

Tanggier Brut Sauvignon Blanc, Verdejo e Airen. Espanha 87